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Questo è il secondo di pesce che ho preparato per il cenone di San Silvestro. E’ una ricetta tutto...
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Preparato come antipasto tiepido per il cenone di fine anno. Anziché utilizzare la pasta sfoglia già pronta, ho voluto...
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Piatto saporito, ma non disdicevole per la presenza delle pere selvatiche o di pianta inselvatichita. L’ho assaggiato anni fa...
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Raffinato e allo stesso tempo semplice. Gustoso antipasto o secondo a base di capesante.
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Un gustoso piatto mediterraneo a base di cernia.
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Cosa c’è di meglio della zucca in autunno? In questa ricetta ho pensato di unire i ravioli di ricotta...
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Gustoso piatto, da preparare in ogni periodo dell’anno.
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Piatto rustico, che si prepara in alcuni paesi della Barbagia e della Gallura. Maharrones lados o tundos è un...
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