pasta sfoglia

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Cannelloni alla siciliana

La ricetta dei cannelloni è principalmente una ricetta piemontese, anche se esiste una variante siciliana davvero interessante.

Torta salata con camembert

Molto sostanziosa, abbastanza veloce da preparare; di solito colpisce molto per l’aspetto, perché sembra più impegnativa da fare di quanto non sia in realtà. Io la preferisco tiepida, mio marito la mangia anche fredda. Preparata la domenica pomeriggio può essere consumata per il pranzo del lunedì.

Torta rustica speck e melanzane

Un piatto velocissimo semplice e di sicuro successo ottimo come antipasto, piatto unico o da pic-nic.

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Torta rustica ai pomodorini

Questa ricetta, scovata in rete tempo fa, è uno dei miei salva-cena quando ho poco tempo. Velocissima da preparare e molto gustosa.

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Torta rustica agli spinaci

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Torta rustica al prosciutto

Facilissima da preparare. Adatta sia come antipasto che come piatto unico.

Dischi di pasta sfoglia con pere e fichi

Un dessert preautunnale con i fiocchi, questa sfoglia decorata con pere e fichi! Sicuramente vi farà fare un figurone con gli ospiti a cui la servirete. L’idea mi è venuta ieri mattina, al bar, mentre prendevo il primo caffè della giornata. Guardavo, infatti, i prodotti da colazione esposti ed ho notato una sorta di crostata

Dolce di riso

Questa ricetta della cuoca Valeria Dal Zovo è suggerita ai lettori del Giornale del Cibo da Fair Trade Italia.Nella preparazione, infatti, sono utilizzati i prodotti del commercio equo solidale.

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Calamari ripieni in fricassea d’asparagi

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Strudel di polpo, carciofi e olive

A me piace di tanto in tanto sperimentare. E sperimentando mi è venuta l’idea di creare uno strudel (dolce che amo moltissimo) salato con i sapori del mare e della terra.Ne è nata questa ricetta i cui ingredienti – se ben guardate – danno la prova della sua casualità. Infatti erano tutto quello che in

Sfoglia ai funghi

buonissima sia come antipasto che per secondo!

Croccante di platano

Croccante di platano, mandorla, limone e pepe con salsa di mango.

Rotolo di speck e philadelfia

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Pasticcio di maccheroni alla ferrarese

È un piatto delle feste, molto elaborato e pieno di ingredienti lussuosi.In particolare si preparava per il martedì grasso, festa nella quale tutti, cardinali, nobili e popolino si concedevano piatti più ricchi del solito, prima di un lungo periodo di quaresima (che per i poveri era più lungo!).Risale al periodo d’oro del governo di Ferrara guidato

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Fagottini di carne alla moda di san gallo

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Sfoglia alle mandorle

Dolce veloce da fare ed ideale per concludere un ottima cena con amici.

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Carne macinata in crosta

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Torta salata di salmone

E’ un ottimo antipasto da gustare insieme durante le festività ed è molto semplice da preparare

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Torta Salata alla Zucca

ottima per il brunck domenicale in questi giorni di nebbia..:-))))