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Quando le giornate iniziano ad accorciarsi e l’aria diventa frizzante, la casa torna a profumare di minestre calde e...
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La zuppa di lenticchie e castagne è il comfort food ideale per le fredde giornate invernali. Si può preparare...
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La zuppa di castagne e fagioli è un primo piatto tipico della tradizione popolare montanara, e dato che di...
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Tra le Ricette con Castagne troviamo questo inusuale finger food. A rendere interessante la dolcezza di castagne e cavolo...
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E’ una mousse leggera, ho aggiunto invece della panna la ricotta di pecora che è saporita ma meno pesante.
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Fra le migliori gioie che porta con sè l’autunno vi sono le castagne: una delizia per il palato ed...
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