All’ imbarcadero

g.lagonigro

Il ristorante all’Imbarcadero si trova in un luogo di assoluta tranquillità, in un casale di campagna, a Fossalon, località vicina a Monfalcone, tra la laguna di Grado e la foce dell’Isonzo. Roberto continua il lavoro di suo padre. Sobri ed accoglienti sono gli ambienti, molto familiare è l’atmosfera.La cucina è a base di pesce, rigorosamente di giornata. Gli antipasti comprendono carpaccio di pesce spada, di piovra, lumahe di mare,canoce (cicale di mare), cappesante, canestrelli, triglie… e tutto ciò che offre il mare, giorno per giorno….La pasta, maltagliati, tagliatelle, fatta in casa… Anche i secondi variano a seconda del pescato.Non manca qualche piatto a base di carne. Ottimo il vino della casa ma, volendo, si può scegliere anche qualche buona etichetta locale.

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