Sot la napa

gilambe

Sot La Napa è un locale ove c’è la classica “napa o nape” friulana, il tipico focolare con la sovrastante bianca nappa spesso bordata al suo intorno con merletti fatti a mano.
Sot la Napa si trova in Carnia, in Val Pesarina, a Pesariis, il paese degli orologi monumentali.
Il locale è semplice, come semplice è il suo arredo che richiama le memorie di un tempo, il tutto ben sistemato in una stanza dell’antica casa borghese del settecento che costituisce l’insieme dell’omonimo agriturismo.
La cucina proposta è casalinga e tipicamente carnica, ove la base di ogni piatto sono la semplicità e la genuinità dei prodotti impiegati, tipici del luogo ed utilizzati secondo la loro disponibilità stagionale.
La qualità del cibo è alta proprio perchè preparato secondo la tradizione di questi luoghi, ove la gente vive ancora la semplicità di un tempo.

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