-s’a di d’andà-

g.lagonigro

A castagneto Carducci, delizioso borgo in provincia di Livorno, a 5 km dal mare, circondato da alcuni dei vigneti più famosi nel mondo, ci si può rifocillare in un accogliente locale con un nome apparentemente strano: -S’a di d’andà- che significa letteralmente -si è detto di andare-.S’a di d’andà è una gastr…osteria nel senso che, oltre alla vendita al pubblico di prodotti enograstronomici tipici del territorio, vi è la possibilità di assaggiare piatti freddi, minestre e bruschette.
Ampia è la scelta di salumi e formaggi, imperdibili i crostini(con tartufo, crema di carciofi, funghi porcini, salsiccia e stacciatella…). Una bella sorpresa è la carta dei vini con bottiglie di eccellenza e di aziende emergenti. Molto professionale e competente il simpatico Massimo che, da buon toscano intrattiene piacevolmente i clienti dando informazioni su tutto e tutti (o quasi…)

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