Conserve casalinghe

Zucchine sotto aceto

Annapz
  • Difficoltà: 1
  • Costo: 1
  • Preparazione: 1
  • Dosi: 4
Voti: 2
Valutazione: 2.5
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Ingredienti

Istruzioni

  1. Procuratevi delle zucchine sottili, pulitele con uno canovaccio umido, spuntatele e tagliatele a fette di un centimetro.
  2. Fate bollire l’aceto con il sale, i grani di pepe e le foglie di alloro, poi gettate le zucchine.
  3. Appena riprenderà il bollore spegnete e fate raffreddare il tutto.
  4. Scolate e stendete le zucchine su un canovaccio ad asciugare per qualche ora.
  5. Sistematele nei vasi con gli aromi e ricopritele di olio d’oliva.
  6. Chiudete ermeticamente i vasi e conservate in luogo fresco e buio.
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