Zucca caramellata sott’aceto al vino bianco
E' un antipasto buonissimo! Provare per credere.
Istruzioni
- Tagliare la zucca a rettangoli di circa 1 cm.
- Scaldare bene una padella con olio.
- Friggere la zucca e metterla da parte su un piatto da portata.
- In un pentolino, sciogliere lo zucchero nel aceto di vino bianco.
- Cospargere la zucca con il caramellato di zucchero e aceto e lasciate raffreddare.