tortano pasta sfoglia

Tortano di pasta sfoglia

ciuffetta
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Preparazione 30 min
Cottura 20 min
Tempo totale 30 min
Portata Antipasti
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Srotolare la pasta sfoglia e bucherellarla con una forchetta.
  • Cospargerla con le uova sode, il salame ed i ciccioli tagliati a pezzetti.
  • Aggiungere abbondante pecorino grattugiato e il pepe a piacere.
  • Arrotolare accuratamente il tortano avendo cura di rigirarlo numerose volte con un movimento elicoidale. Unire le due estremità formando una ciambella che poggerete in una teglia rotonda coperta con la carta da forno.
  • Infornate nel forno preriscaldato a 200 gradi e fate cuocere per circa 20 minuti fin quando avrà assunto un bel colorito dorato.
  • Servite freddo, tagliato a fette spesse un paio di centimetri.