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Torta rustica agli spinaci

cuocamatta
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Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Pane, pizze e focacce
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Mettete a bollire gli spinaci in pochissima acqua per 2 o 3 minuti.
  • Fate sciogliere una noce di burro con 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva e uno spicchio di aglio, aggiungete gli spinaci e un po' di sale e fate insaporire per qualche minuto.
  • Spegnete e aggiungete abbondante Parmigiano grattugiato.
  • Srotolate la pasta sfoglia e riempite con il composto di spinaci, sbattete un uovo e incorporatelo.
  • Infornate a 180° - 200° per 25 - 30 minuti.