Tiramisù

Adriana Angelieri
Questa ricetta è stata suggerita da Giampiero Rorato, giornalista, scrittore e collaboratore di riviste gastronomiche.
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Preparazione 2 h
Tempo totale 2 h
Portata Dolci e Dessert
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Montate a spuma i tuorli con lo zucchero.
  • Unite il mascarpone fino ad ottenere un composto morbido e cremoso.
  • In un piatto da portata, rotondo o rettangolare, disponete uno strato con metà savoiardi, bagnateli con il caffè fino ad inzupparli completamente, poi spalmateli con metà del composto di uova e mascarpone.
  • Mettete sopra un altro strato di savoiardi, ammorbiditeli con il caffè e ricopriteli con il rimanente composto cremoso.
  • Spruzzate al di sopra del cacao amaro e riponete in frigorifero.