Tagliatelle al limone
Un piatto buono, particolare e semplice da preparare.
Ingredienti
- 350 gr tagliatelle
- 2 limoni (scorza e succo)
- 200 ml panna da cucina
- 1 pezzetto scalogno
- olio d'oliva extra vergine
- Parmigiano Reggiano grattugiato
Istruzioni
- Mettere a bollire dell'acqua col sale.
- Tritare finemente un pezzetto di scalogno e fatelo rosolare con l'olio.
- Aggiungete le scorze grattugiate dei limoni ed il loro succo.
- Mettere la panna e far bollire leggermente.
- Scolare le tagliatele e fatele saltare nella padella con il condimento.
- Servire caldo con una spolverata di Parmigiano Reggiano grattugiato.