Pesce

Spigola a modo mio

robipac
  • Difficoltà: 1
  • Costo: 2
  • Preparazione: 1
  • Dosi: 4

Un ottimo secondo di pesce molto fresco e appetitoso.

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Ingredienti

Istruzioni

  1. Pulire e lavare le spigole e dopo averle asciugate riporle in una pirofila da forno oliata.
  2. A parte tritare l'aglio con le zucchine, il basilico e il timo.
  3. Salare e pepare le spigole e riempire loro la pancia con un poco di trito sopra preparato, qualche oliva taggiasca e dei pomodorini tagliati a metà. Il restante trito va cosparso sopra il pesce assieme alle altre olive e i pomodorini.
  4. Prima di infornare ad una temperatura di 190° salare, pepare, cospargere di olio e un poco di vino bianco.
  5. La cottura non dovrà superare i 20/30 minuti a seconda del tipo di forno usato.Servire accompagnato da una insalatina novella
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