spaghetti con le vongole scappate

Spaghetti con le vongole scappate

nila
Un classico della cucina napoletana amato tanto da Eduardo De Filippo. Semplice e buono. Ecco come preparare gli spaghetti con le vongole scappate.
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Preparazione 30 minuti
Tempo totale 30 minuti
Portata Primi
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Mettere in padella gli spicchi di aglio schiacciati ma ancora interi, aggiungere l'olio e fare rosolare.
  • Unire la passata di pomodoro, aggiustare di sale e lasciare cuocere per 20 minuti.
  • Togliere gli spicchi di aglio ed unire il prezzemolo tritato finemente.
  • Bollire gli spaghetti in acqua salata e scolarli al dente.
  • Farli saltare nella salsa e servire.