spaghetti-alla-frantoiana
Primi asciutti

Spaghetti alla frantoiana

gallonero
  • Difficoltà: 1
  • Costo: 1
  • Preparazione: 1
  • Dosi: 4

E’ un piatto che ero solito fare quando andavo ad aiutare mio zio a fare l’olio al vecchio frantoio.L’odore ed il sapore dell’olio toscano appena uscito dal separatore esalta le caratteristiche di questo piatto, che però, è sempre buono anche se preparato con l’olio della bottiglia.

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Ingredienti

Istruzioni

  1. Pulire e lavare il cavolo tagliandolo a cimette.
  2. Metterlo a bollire in acqua salata.
  3. Poco prima che sia cotto aggiungerci gli spaghetti e scolare quando la pasta è al dente.
  4. Condire con abbondante olio ed una macinata di pepe.
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