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Schie conze con polenta

joja
Le schie assomigliano ai gamberetti perchè sono della stessa famiglia, ma sono piccolissime e grigie.
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Preparazione 2 h
Tempo totale 2 h
Portata Polente
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Lessate le schie in acqua salata, quando comincierà a fare la schiumetta toglietele dal fuoco, sgusciatele, conditele con l'olio ed il trito di aglio e prezzemolo.
  • Preparate una polenta molto tenera e distribuitela direttamente nei piatti di portata appoggiandoci le schie sopra.