Risotto con zucca e latte
Mi piacerebbe ricevere un commento da chi la proverà.
Ingredienti
Istruzioni
- Fate rosolare in olio gli odori tritati sottilmente.
- Unitevi la zucca pulita e fatta a cubetti, e lasciate cuocere dolcemente.
- Quando comincia a spappolarsi unite il riso, un pizzico di sale e fare insaporire.
- Aggiungete il bicchiere di latte, lasciarlo assorbire, e proseguite la cottura unendo il brodo.
- Una volta cotto il risotto, mantecare con grana grattugiato, mescolare e servire .