Pizza alle melanzane

eleonora75
e' una ricetta molto facile veloce e se presentata bene, anche ad effetto.E' molto versatile, da proporre come antipasto, contorno o secondo di verdure.
5 da 1 voto
Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Verdure
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Istruzioni
 

  • Tagliate a fette le melanzane dello spessore di circa 1/2 cm e grigliatele.
  • Prendete la teglia del forno, foderatela di carta da forno e disponetevi le fette di melanzane grigliate in modo da formare una base rotonda, irroratela con olio,cospargetela in ordine con la salsa di pomodoro, la mozzarella e il prosciutto tagliato a pezzetti,ed infine mettete ancora un poco di olio e origano.
  • Infornare x circa 15 min a 180°. Servire calda.