Pane, pizze e focacce

Piadina casereccia

iaia82
  • Difficoltà: 1
  • Costo: 1
  • Preparazione: 1
  • Dosi: 4

Da buona romagnola, la piadina deve far parte per forza del mio bagaglio culinario.

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Ingredienti

Istruzioni

  1. In una terrina mettere tutti gli ingredienti ed iniziare a maneggiare.
  2. Trasferire su un piano di lavoro ed impastare per 10 minuti.
  3. Lasciar riposare 10 minuti la massa poi dividerla in palline della grandezza di un uovo.
  4. Stendere ognuna col matterello e cuocerle su una piastra di pietra refrattaria un minuto su ogni lato.
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