Pane, pizze e focacce
Piadina casereccia
- Difficoltà: 1
- Costo: 1
- Preparazione: 1
- Dosi: 4
Da buona romagnola, la piadina deve far parte per forza del mio bagaglio culinario.
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Ingredienti
Istruzioni
- In una terrina mettere tutti gli ingredienti ed iniziare a maneggiare.
- Trasferire su un piano di lavoro ed impastare per 10 minuti.
- Lasciar riposare 10 minuti la massa poi dividerla in palline della grandezza di un uovo.
- Stendere ognuna col matterello e cuocerle su una piastra di pietra refrattaria un minuto su ogni lato.