Contorni

Peperoni ripieni

grignanilaura
  • Difficoltà: 1
  • Costo: 1
  • Preparazione: 2
  • Dosi: 8

Variante di una ricetta ungherese ma realizzati con l’utilizzo di peperoni rossi reperibili in tutto il mondo e cotti al forno (diversamente che lessati nel succo di pomodoro come da tradizione ungherese)

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Ingredienti

Istruzioni

  1. Lavare e tagliare in due i peperoni, togliere il gambo, ripulirli di semenze e varie. Adagiarli uno a fianco all'altro in una teglia precedentemente unta d'olio.
  2. Lessare il riso.
  3. Insaporire la carne tritata in una padella con pochissimo olio, aglio, sale, pepe.
  4. Impastare la carne con il riso e i due cucchiai di paprica dolce.
  5. Riempire i peperoni e metterli in forno già caldo per 30-40 minuti. Servire caldi
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