Pennette zz

Rumiko72
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Preparazione 2 h
Tempo totale 2 h
Portata Primi asciutti
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Passate la zucca in forno per circa 45 min a 180/200° avvolta nella carta stagnola, fino a quando non risulterà morbida.
  • Toglierla dal forno, eliminare la buccia e schiacciarla.
  • In un wok lasciar imbiondire lo scalogno in poco olio.
  • Aggiungere la zucca e il gorgonzola a pezzetti. Fate sciogliere bene il tutto e se occorre aiutatevi con poco latte.
  • Cuocete le penne e conditele direttamente nel wok.
  • Servite calde.