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Padellata di cozze

Rumiko72
Io riporto la ricetta come la prepara mio fratello. Semplice semplice, ma buona buona.
Nessuna valutazione
Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Antipasti
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Istruzioni
 

  • Lavate bene le cozze e cercate nel possibile di togliere a strappo il baffo che fuoriesce dalla cozza stessa.
  • Mettetele lavate e pulite in una pentola alta e aggiungete tutti gli altri ingredienti, la cipolla a spicchi, l'aglio, il pizzico di peperoncino, i rametti di prezzemolo e i pezzi di pomodoro, il limone e le foglie di basilico.
  • Fate cuocere a fuoco moderato finché tutte le cozze non sono aperte alla perfezione.