melanzane-all-aceto

Melanzane all’aceto

nila
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Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Antipasti
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Istruzioni
 

  • Tagliare per il lungo le melanzane a losanghe e scottarle in acqua e aceto in parti uguali.
  • Sgocciolarle bene e farle freddare.
  • Condirle con origano, aglio tritato, peperoncino, olio d'oliva extra vergine ed pizzico di sale e lasciarle insaporire per un giorno.
  • Servirle con fette di pane grigliato.