Contorni
Melanzane alla tizi
- Difficoltà: 1
- Costo: 1
- Preparazione: 1
- Dosi: 4
Una ricetta semplice e veloce che mi ha insegnato Tiziana, la sorella di una mia amica, che cucina molto bene…
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Ingredienti
- 4 melanzane
- salsa di pomodoro
- pangrattato
- grana
- origano
- q.b. pepe
- q.b. sale
Istruzioni
- Pulire e lavare le melanzane, privarle della buccia esterna e tagliarle a listarelle dello spessore di 1 cm.
- Adagiarle in una placca coperta di carta da forno.
- Salarle, ricoprirle con salsa di pomodoro, cospargere con un poco di pan grattato, formaggio grana, origano e infornare a 190° per 15/20 minuti fino a cottura.
- Una volta spento il forno si può aggiungere un pezzetto di mozzarella e lasciar fondere. Servire tiepido.