Melanzane alla tizi

robipac
Una ricetta semplice e veloce che mi ha insegnato Tiziana, la sorella di una mia amica, che cucina molto bene...
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Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Contorni
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Istruzioni
 

  • Pulire e lavare le melanzane, privarle della buccia esterna e tagliarle a listarelle dello spessore di 1 cm.
  • Adagiarle in una placca coperta di carta da forno.
  • Salarle, ricoprirle con salsa di pomodoro, cospargere con un poco di pan grattato, formaggio grana, origano e infornare a 190° per 15/20 minuti fino a cottura.
  • Una volta spento il forno si può aggiungere un pezzetto di mozzarella e lasciar fondere. Servire tiepido.