Lasagne ‘sarde’

chella
Primo piatto molto gustoso.
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Preparazione 2 h
Tempo totale 2 h
Portata Primi asciutti
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Preparate una buona salsa di pomodoro, così: rosolate a fuoco bassissimo ½ cipolla tritata molto finemente, deve quasi caramellarsi. Aggiungete la salsa di pomodoro (1 bottiglia), un pizzico di sale grosso e fate sobbollire a fuoco basso e mezzo coperto per circa 1 ora.
  • Prendete il pane carasau, spezzatelo in pezzi grandi circa 5x10 cm, bagnateli nel brodo e fate uno strato in una pirofila. Poi fate uno strato di salsa di pomodoro e sopra un po' di parmigiano. Continuate così finendo con una bella spolverata di formaggio.
  • Infornate a 200 gradi per ½ ora. Infine, fate gratinare un po'.