Dolci e Dessert

La ginestrata

gallonero
  • Difficoltà: 2
  • Costo: 1
  • Preparazione: 2
  • Dosi: 4

Tipica ricetta della zona del Chianti, dove era considerata il non plus ultra quando c’era da rimettersi dopo una lunga malattia, o in caso di deperimenti. Il nome deriva dal fatto che veniva servita su un vassoietto ottenuto intrecciando rametti di ginestra. E’ ancora oggi una curiosa alternativa al classico budino

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Ingredienti

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