Insalat’allegra
Ricetta di Orsagiuliva....bella bellissima, mette allegrìa solo a guardarla, mette appetito nell'assagiarla, è deliziosa e fresca e ci metti un attimo nel prepararla.
Ingredienti
- 1 meloncino
- 300-400 gr di salame in pezzo unico (da fare a cubetti)
- 200-300 gr di bocconcini di mozzarella
- pomodorini ciliegia
- basilico in abbondanza e foglie d'insalatina (può esser rucola, valeriana, spinacini o lattughino. Insomma: quella che preferite voi!)
- olio-sale-pepe per condire
- 1 scavino
Istruzioni
- Prendete una bella zuppiera, dentro dovete metterci le palline di melone (tagliatelo a metà, togliete i semi e munitevi di scavino: buon divertimento!), i pomodorini un po' interi ed un pò tagliati a metà, le mozzarelline, l'insalatina, il basilico, il salame fatto a cubetti...ora non vi resta che condire a vostro gusto, mescolare e servire! bellissima la soluzione di questa insalata servita singolarmente dentro metà meloncino scavato ...provare per credere... :O)