Fragole al vino rosso

Lavare e tagliare le fragole rapidamente in acqua fredda, le fragole più grosse vanno tagliate a metà (lasciare da parte qualche fragolina per la guarnizione).

Versare le fragole in una terrina il vino lo zucchero, la cannella e i chiodi di garofano e la buccia di un limone, facendo attenzione a scartare la parte bianca.

Lasciare macerare per due ore in frigorifero.

Prima di servire eliminare la buccia di limone e tutti gli aromi.

Servire con le fragole lasciate da parte.