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Antipasti

Barchette di peperone

zuanne
  • Difficoltà: 1
  • Costo: 1
  • Preparazione: 1
  • Dosi: 4

Un antipasto da servire caldo o freddo facile da preparare e dal successo garantito

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Ingredienti

Istruzioni

  1. Passare alla fiamma o al vapore dei bei peperoni carnosi dei vari colori, e pelarli rispettando la costatura naturale.
  2. Tagliarli formando delle barchette (ne vengono quattro da ogni peperone).
  3. Quando sono pronte, spennellare con olio alle erbe e le fare appassire in forno caldo per una decina di minuti.
  4. Trascorso questo tempo, toglierle dal forno e mettere in ognuna un filetto d’acciuga s/olio che ricopro con una fettina di fontina.
  5. Rimettere in forno sino a quando il formaggio non è fuso e leggermente dorato.
  6. Servire calde ma sono ottime anche fredde.
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