Pars

09/01/2008

Indice

Oggi lascio le mie recensioni dei ristoranti etnici che mi hanno più affascinato nella mia città… Questo che vi suggerisco è un ristorante persiano dove sono stata qualche tempo fa ma mi riprometto sempre di tornarci… La cucina è molto speziata, ma gradevole. In particolare però è l’ambientazione che segnalo, soprattutto se avete la fortuna di beccare i giorni in cui fanno tra i tavoli gli spettacoli di danza orientale. La propietaria poi di solito viene al tavolo a insegnare ai commensali come si mangiano le pietanze (ad esempio a usare il riso come contorno, a manovrare le bacchette, a abbinare le salse…)

Adriana Angelieri

Adriana è Responsabile di Redazione e Social Media Manager per Il Giornale del Cibo dal 2016. Siciliana di origine, si è trasferita a Bologna per i tortellini e per la sua carriera. Unendo la sua grande passione per l'alimentazione alle competenze nei progetti editoriali, si dedica alla guida del team redazionale e alla creazione di contenuti che garantiscano ai lettori un'informazione chiara, utile e accurata. Oltre che per i tortellini, il suo cuore batte per i risotti, di ogni tipo, purché fatti bene! Il profumo del basilico e l'olio buono sono gli ingredienti che non possono mai mancare nella sua cucina.