L’antico arco

L’Antico Arco, oltre ad essere un bel localino finito in pietra a vista, con pochi posti, quindi tranquillo, propone la cucina tradizionale pugliese offrendo alla clientela anche prodotti tipici lavorati in casa, dalle orecchiette al pecorino, dalla pancetta ai fichi con le mandorle, ecc.
Il menù non è vasto, ma quello che si assapora è preparato alla casalinga, rispettoso delle ricette di un tempo, saporito, gustoso e genuino, il tutto accompagnato da buoni vini locali e dal gradito disquisire sul come preparano i loro piatti.
Un’ottima scelta in pieno centro storico di Ceglie Messapica.
Un consiglio… parlate con la mamma del ristoratore e troverete una persona ben lieta di spiegarvi come si preparano i loro piatti.
Buon appetito.