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La Burrida è un antipasto della parte del sud dell’isola. La ricetta consiste nel preparare dei gattucci lessati e...
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Deliziosa salsa per condire insalate e accompagnare le carni. Potete provarla con la frutta, togliendo il sale e olio...
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Buonissima e delicata insalata. Può sostituire un secondo.
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Ottima crostata da servire in un buffet o come antipasto.
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Questa torta prende spunto dal dolce orgolese: Popassinu nieddu cioè papassino nero. E’ un dolce delle feste di ognissanti...
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Provoletta sarda cioè: casedzolu o casidzolu (piccolo cacio o formaggio), tavedda. Con noci: nuche, nuhe, nughe o nuxi. E...
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Ottima crostata, ripiena di: noci, fichi e amaretti, ricoperta di meringa.
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