Salumi, Eccellenze alimentari Ciuiga Del Banale 25/11/2008 Redazione 0 commenti di Frisella. La “ciuga del banale” è una salmella di maiale impastata con rape bianche e affumicata su legno di cirmolo. Tipica della zona di S.Lorenzo in Banale (TN). Redazione Lascia un commento Annulla rispostaAccedi al sito per lasciare il tuo commento.