Se il pregiudizio o la poca conoscenza spesso fanno associare un’alimentazione vegana a piatti privi di sapore o di creatività, cosa dire delle facce attonite di chi sente parlare della dieta crudista? Niente di più sbagliato! Nella maggior parte dei casi, anzi, i crudisti vegani amano cucinare e amano sperimentare e a dimostrarlo sono i
Il 2015 è passato con interessanti tormentoni legati al cibo, complice anche Expo, che ha messo il food al centro dei principali eventi dell’anno. Ad un passo dalla fine dell’anno, ci troviamo dunque a confermare molte delle previsioni che mesi e mesi fa avevamo fatto riguardo ai food trends 2015. Di cosa parliamo? Del fatto
I social media sono sono oramai parte integrante, diciamo pure vitale, delle nostre attività quotidiane, sono un luogo di scambio, confronto, dialogo, e non ultimo una grande fonte di ispirazione. Basti pensare a quanto possano rivelarsi utili in cucina, per scoprire nuovi abbinamenti, nuove idee, nuove ricette, o semplicemente per deliziarci gli occhi con foto
Dal momento che i piatti da foodporn, seppur realizzati, non sono in vendita, non esistono scorciatoie per fotografare ciò che abbiamo nel piatto. Quindi, che lo facciate per moda e per bullarvi con gli amici sui social delle delizie che avete preparato/che hanno preparato per voi e che state per gustare; o che lo facciate
Capisci il successo di un trend quando qualcuno inizia a vederci un’opportunità di guadagno e inventa gadget e accessori relativi, cose che mai avresti pensato di poter vedere. È stato così con i selfie e i selfie stick, e la stessa cosa sta succedendo con la mania del foodporn. Proprio per garantire l’inquadratura perfetta e
Dessert colorati, succulenti arrosti, invitanti piatti… Dietro ad ogni fotografia con l’hashtag #foodporn che si rispetti c’è un bravo cuoco e un bravo fotografo. Davanti, invece, ci sei tu che osservi estasiato questi meravigliosi scatti. Che l’ora di pranzo sia vicina o meno, le tue papille gustative iniziano a fremere guardando lo schermo del computer
Ognuno ha il suo passatempo preferito. C’è chi ama il birdwatching, chi il foodspotting. C’è chi armato di binocolo osserva gli uccelli, chi armato di smartphone, forchetta e appetito, colleziona scatti di prelibatezze in giro per il mondo. Gli “avvistatori di cibo” (così si può tradurre il termine foodspotter) sono i membri della community online
