Zucchine in conserva

teresa60
E' una ricetta di mia zia Maria. Vi assicuro che le zucchine rimangono croccanti e saporite.
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Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Conserve casalinghe
Cucina Italia
Porzioni 8 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Tagliare le zucchine e le cipolle a fettine.
  • Tagliuzzare il basilico e la salvia.
  • Mettere tutti gli ingredienti a freddo in una pentola capiente e portare a ebollizione.
  • Appena bolle, abbassare la fiamma e versare nei barattoli sterilizzati.
  • Chiudere i vasi e capovolgerli fino a che non si saranno raffreddati.