Schiacciata di patate

iaia82
Buon appetito!
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Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Contorni
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Lessare le patate, pelarle e metterle in una padella dove abbiamo precedentemente fatto sciogliere il burro con l'aglio schiacciato; unire una presa di sale grosso e una di rosmarino.
  • Far cuocere schiacciando con una forchetta in modo da ottenere una crepes un po più spessa di patate; far rosolare su entrambi i lati.
  • Trasferirla in una teglia imburrata; cospargere col parmigiano la schiacciata e infornare 5 minuti a 180 in modo tale che si crei una crosticina.
  • Tagliare a fette e servire.