polpette-di-nunnata

Polpette di nunnata (neonata di pesce)

casamia
Mi ricorda la mia infanzia. Se vi ha fatto piacere ne scriverò altre sulla scia dei miei ricordi.
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Preparazione 30 min
Tempo totale 30 min
Portata Pesce, Secondi
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Lavate la nunnata dentro un colino.
  • Versate la farina nella ciotola con il pesce.
  • Rompete due uova, salate, pepate e amalgamate il tutto senza dimenticare la mentuccia.
  • Formate delle polpette di una certa consistenza (se serve aggiungete della farina) e friggete.
  • Prima di mangiarle caldissime spruzzate il limone.