Pollo al Pompelmo

terry
Piatto saporito che lascia una piacevole sensazione di freschezza. Ha un ottimo sapore e poche calorie!
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Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Carne
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Dividere a spicchi il pompelmo, lavare bene la metà della scorza di pompemo e tagliarla a filini.
  • Sciogliere 60 gr di burro, mettervi la scorza di pompelmo, per 2 min, unire il ribes, 4 cucch. di vodka, 1 cucch. di zucchero.
  • A parte rosolare con poco olio le fettine di pollo, spruzzare col vino bianco e farle evaporare. Servire con la salsa di pompelmo e ribes.