peperoni special

Peperoni special

silvi77-vi-
veloce e facile da preparare, piacera' di sicuro soprattutto per i colori !!!
Nessuna valutazione
Preparazione 2 h
Tempo totale 2 h
Portata Contorni
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Lavare e tagliare i peperoni a strisce e metterli in padella divisi per colore.
  • Nella stessa padella mettere olio, 2 spicchi aglio. acciughe, sale e pepe q.b, capperi.
  • Portare a cottura i peperoni aggiungendo un po' di acqua ( se volete insaporirli di più potete mettere un po' di dado vegetale). Non cuocere troppo i peperoni ma lasciateli corposi.
  • A cottura avvenuta togliete i peperoni dalla padella e metterli in un tegame che possa essere messo in forno.
  • Preriscaldate il forno sopra cospargete di pan grattato e fateli gratinare.
  • Quando vedete una bella crosticina sono pronti. Buon Appetito !!!