Contorni

Peperoni al forno

grignanilaura
  • Difficoltà: 1
  • Costo: 2
  • Preparazione: 1
  • Dosi: 4

Possono essere serviti come contorno… ma sono adatti anche per un misto antipasti

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Ingredienti

Istruzioni

  1. Mettere i peperoni interi con il gambo rivolto verso il basso in forno medio per un'oretta.
  2. Quando sono diventati leggermente molli, spegnere il forno e lasciarli raffreddare un po'.
  3. Poi svuotarli di semi e varie e togliere la pellicina esterna(operazione a questo punto facilissima).
  4. Adagiarli a strati in un contenitore ponendo per ogni strato un po' di sale, fettine sottilissime di aglio e olio d'oliva. Riporre in frigo e servire abbastanza freddi.
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