Pasticcio di pane con la salsiccia
Questo piatto unico può essere una soluzione per riutilizzare il pane avanzato realizzando una pietanza molto gustosa (è il secondo piatto 'di riciclo' che invio, compro troppo pane?)
Ingredienti
Istruzioni
- Mettete in ammollo il pane in una ciotola con una parte di acqua e una di vino bianco, quando è molto molle e ha perso consistenza scolatelo e strizzatelo molto bene con le mani.
- Mettete in un'altra ciotola tutti gli ingredienti (pane, pancetta, salsiccia sminuzzata e funghi) e lavorateli con le mani, mescolandoli un po'.
- Stendete il tutto in una pirofila, o antiaderente o unta con un filo d'olio, e infornate a forno già caldo, a 180°, per circa mezz'ora.