Olive in padella
Tra le foto della gallery, Zuanne ha inviato quella di un bel cestone di olive appena raccolte. A casa anche noi abbiamo una pianta che frutta e quelle che raccogliamo, non essendo in quantità tale da frantoio, mamma le cucina così.
Ingredienti
- olive fresche
- olio d'oliva
- sale
Istruzioni
- In una padella larga, mettere un filo d'olio, le olive e il sale (indifferente grosso o fino, fate voi).
- Cuocere a fiamma media, e saltare le olive di tanto in tanto. Saranno pronte non appena iniziano ad appassire e a lasciare il segno sulla padella.
- Servire calde.