Maxi fusilli tricolori

iaia82
Semplici, veloci, buoni.
3.75 da 4 voti
Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Primi asciutti
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Istruzioni
 

  • In una padella far dorare un aglio in camicia con un filo d'olio, poi aggiungere le mazzancolle intere e i pomodorini ciliegino tagliati a metà, sfumare col vino bianco e far cuocere per 3 minuti, poi togliere il tegame dalla fiamma e privare con le pinze i pomodorini della pelle e con le mani le mazzancolle della corazza, rimettere sul fuoco, unire i piselli, un pizzico di sale, un filo d'olio e ultimare la cottura.
  • Cuocere i fusilloni (io utilizzo quelli della sapori e dintorni della conad) in abbondante acqua bollente salata, saltarli nel condimento, unire un filo d'olio a crudo e servire.