Mandorlini del ponte (Madurlin ad pont)

23/06/2011

9 min

djallen

Uno tira l'altro... Mandorlini del ponte. Storia: i Mandorlini sarebbero il frutto della fantasia di un garzone di gelateria di Pontelagoscuro (ferrara)che, ad inizio 900, pensò di utilizzare l'albume d'uovo rimanente dalla produzione del gelato per la preparazione di questi dolcetti.

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