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Piatti unici

La cialledda fredda

madda
  • Difficoltà: 1
  • Costo: 1
  • Preparazione: 1
  • Dosi: 4

è un piatto della tradizione, un piatto semplice, dove vengono risaltati i sapori della nostra tradizione mediterranea.

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Ingredienti

Istruzioni

  1. Bagnare il pane raffermo con acqua fresca e strizzarlo riducendolo a pezzi.
  2. Adagiarlo in una coppa e unire i pomodori e i caroselli tagliati a tocchetti, la cipolla a fettine e il limone ridotto a piccoli pezzettini.
  3. Condire il tutto con olio extravergine di oliva rigorosamente pugliese, sale e origano selvatico.
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