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La cialledda fredda

madda
è un piatto della tradizione, un piatto semplice, dove vengono risaltati i sapori della nostra tradizione mediterranea.
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Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Piatti unici
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Bagnare il pane raffermo con acqua fresca e strizzarlo riducendolo a pezzi.
  • Adagiarlo in una coppa e unire i pomodori e i caroselli tagliati a tocchetti, la cipolla a fettine e il limone ridotto a piccoli pezzettini.
  • Condire il tutto con olio extravergine di oliva rigorosamente pugliese, sale e origano selvatico.