Verdure
Insalata esotica (con carne, avocado e mango)
- Difficoltà: 1
- Costo: 1
- Preparazione: 1
- Dosi: 4
Mangiare questa insalata,è come ascoltare una bella musica con le papille, l’assortimento dei sapori, e il soffermasi di volta in volta, su uno o sull’altro, crea una gustosa e piacevole sinfonia di sensazioni, che ci aiutano a sognare terre lontane. (mazzadè come sono romantico)
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Ingredienti
- polpa di pollo
- 1 avocado
- 1 mango maturo
- pesca
- 1 mela verde
- 8 pomodorini
- 1 cuore lattuga
- 1 cuore finocchio
- 1 cuore sedano
- 1 carote pelate
- 1 peperone dolce piccolo
- limone
- olio d'oliva extra vergine
- 1 manciata mandorle a scaglie
- 8 ravanelli
- 1 pizzico cannella
- sale
Istruzioni
- Salvo i pomodori e i ravanelli che taglieremo in quattro parti e la lattuga finemente, tagliamo tutto a dadolata.
- Condiamo con succo di limone, olio, sale, la cannella e due pizzichi di buccia del limone grattugiata.
- Mischiamo bene e serviamo.