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Insalata di funghi champignon

grignanilaura
Contorno dietetico... può essere anche abbinato ad antipasti
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Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Contorni
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Tagliare a fettine sottili i funghetti.
  • A parte preparare il condimento utilizzando una ciotola. Sminuzzare aglio e prezzemolo, aggiungere sale pepe macinato a mano, il succo di un limone, due cucchiai di olio d'oliva, due cucchiai d'acqua.
  • Sbattere bene e versarlo sui funghi. Mescolarli bene e riporli in frigorifero per un'oretta.