Contorni
Insalata con pere e formaggio
- Difficoltà: 1
- Costo: 1
- Preparazione: 1
- Dosi: 4
Gustosa e fresca.
Rate this recipe!
Ingredienti
- 4 mazzetti rucola
- 4 pere abate
- pecorin o sardo
- olio d'oliva extra vergine
- aceto balsamico
- sale
- pepe
- 1 manciata uvetta
- 1 manciata pinoli
Istruzioni
- Frullare 3 mazzetti di rucola con olio sale ed aceto balsamico.
- Adagiare su un piatto di portata della rucola condita con olio e poco sale.
- Aggiungere il pecorino a fette, le fettine di pera, l'uvetta ammollata ed i pinoli.
- Condire con la salsa preparata precedentemente e servire.