frittelle di cavolfiore
Secondi, Verdure

Frittelle di Cavolfiore e Senape

nila
  • Preparazione: 30 minuti
  • Dosi: 5 persone o piu'

Ecco come preparare queste deliziose Frittelle di cavolfiore, un secondo sfizioso che piace anche ai bambini. Potete accompagnare con un secondo fresco a base di lattuga, pomodorini freschi. In questo modo la freschezza contrasterà il sapore del fritto e della senape, che si sente poco ma fa il suo dovere ;). È inutile parlarne, dovete provarla! Quindi, ora le cose da fare sono 3:

  1. seguire le istruzioni
  2. realizzare la ricetta
  3. farci sapere com’è venuta

Buona appetito a tutti!

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Ingredienti

Istruzioni

  1. Pulire il cavolfiore, farlo a ciuffetti e bollirlo.
  2. Scolarlo, metterlo in una ciotola e schiacciarlo con la forchetta.
  3. Unire il formaggio, la senape, il sale, le uova sbattute ed infine la farina. Mescolare bene e fare riposare per 20 minuti.
  4. Scaldare l'olio e friggere le frittelle a cucchiaiate: farle dorare da entrambi i lati.
  5. Asciugare su carta da cucina e servire le profumate frittelle di cavolfiore.
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