Dolcetti estivi
Semplici e veloci da preparare,fanno bella figura e, sono veramente buoni
Ingredienti
- 1 scatola di biscotti Pavesini
- 1 confezione di crema Nutella
- 1 confezione di formaggio Mascarpone
- 2 o 3 tazzine di caffè
- Polpa di cocco grattugiata (si trova in buste al supermercato)
Istruzioni
- Spalmare la faccia inferiore della metà dei pavesini con la Nutella, l'altra metà col mascarpone, quindi unirli uno alla nutella con uno al mascarpone pressando le creme.
- Passarli velocemente in un piatto dove si sarà posto il caffè diluito con poca acqua (se ci sono bambini usare del decaffeinato).
- E' importante fare questa operazione molto velocemente affinchè i biscotti non si ammollino troppo.
- Adesso rotolarli velocemente nel cocco grattugiato, per dare loro una caratteristica infarinatura.
- Riporre in frigorifero e servire ben freddi.